街のスーパーマーケットでは賞味期限の近い商品を独自のタイミングで半額で販売していることが多い。
同様に無印良品でも賞味期限が近い食品は半額で出されている事はあまり知られていない。※店舗による
生産者、販売者、消費者の視点から見てもフードロス削減なよい取り組みだ。
そんな無印良品で販売されている食品類をここぞとばかりに半額で大人買いしたので紹介したい。
天然醸造 丸大豆醤油 こいくち
国産の原料のみでつくった醤油。
杉蔵で熟成させ旨みのある本醸造の醤油。和食全般に合う。
390円→195円（税込）
スーパーの半額（429円→214円）で買ったまぐろのたたきを使って酒のつまみにしてみた。
かなり濃い味なので少量で良い。
ちなみに我が家では酒のつまみは家族の労力をかけさせたくないので自分で用意、支度する。
半額生活を始めたきっかけだ。自分好みの味にもできるしオススメ。w
国産米でつくった塩糀
国産米の米糀と塩だけでつくったまろやかな塩味の発酵調味料。
350円→175円（税込）
アイキャッチでは195円となっているが、打ち間違いでレジにて価格修正された。
塩糀は万能。
肉に漬け込んだり、野菜をドレッシング代わりに使うと楽でおいしい一品が出来上がる。
調理も10分足らずなのでこれならママにもオッケーさ。
淡白な味の魚につけこんでも焼いてもおいしい。
国産米でつくった醤油糀
国産米の米糀と生揚醤油だけでつくった発酵調味料。
個人的にはこちらのほうが好みの味だ。
350円→175円（税込）
我が家では食事を夫婦二人で交代でつくる。
気分屋で食べる時と食べない時の差が激しいお子のために味を変えるためためだ
（味を変えることによってフレッシュな気分で食べることがよくある、残すときもあるが後日に出して完食してもらう）。
今回は我ながらよい出来でお子も完食してくれた。
乾燥野菜 国産ミニトマト
半分にカットしたミニトマトを乾燥させたもの。
350円→ 175円（税込）
正直需要あるの？ と感じた商品だったが、ちょうどトマトを切らしていたので実際に使って見た。
戻すのがちょっとめんどくさいが、パスタを茹でる時に一緒に入れると楽。
ほどよい酸味があってサラダにぴったり。
乾燥野菜 国産ほうれん草
下茹でしたほうれんそうを乾燥させたもの。
しゃきしゃきとした食感が特長。
350円→ 175円（税込）
生野菜は冷蔵すると鮮度が落ちるリスクがある。
故に買うことになかなか手が伸びにくくなってしまったり、冷蔵庫に放置していた食材をもったいないからといって味が落ちてしまった野菜を無理やり使ってしまうこともしばしば。
野菜不足になりがちな我が家にとっては救世主的な存在だ。
まとめ
一工夫したい料理を出したい時、ちょっとした野菜不足を感じたら、簡単に補える味方のひとつ。
楽調理・時短調理のきっかけになれる存在だ。
積極的に活用してなるべく楽したいものだwwwww
※2021年5月現在 個人の感想
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